СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

Сельдь- 500 г, сливочное масло- 200 г, крупное яблоко "Антоновка".

Сельдь очистить от костей. В электрической мясорубке смолоть селедку, добавить масло и тертое яблоко, все вместе перемолоть.
Если нет элекрической мясорубки- сельдь смолоть в механической мясорубке, замороженное масло натереть на крупной терке. Смешать все компоненты и взбить в пену. Хранить в холодильнике.

К столу подавать на бутербродах или тостах.