САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Свекла- 300 г, 1 кислое яблоко, ядра грецких орехов- 50 г, сметана.

Свеклу отварить и остудить. Натереть на крупной терке яблоко и свеклу.
Орехи пробланшировать в кипятке и измельчить. Все перемешать, добавить соль и заправить сметаной.