 |
|
БАКЛАЖАННАЯ |
| КВАШЕННАЯ КАПУСТА |
| МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ |
| СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ |
| МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ |
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
1 кг баклажан, 0,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, подсолнечное масло, соль,
перец.
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| Баклажаны вымыть, очистить
от плодоножек, нарезать кубиками. Лук мелко порубить, помидоры нарезать
на мелкие кусочки. Все овощи обжарить в масло по отдельности. Все смешать,
посолить, поперчить. Тушить еще 10 минут. Уложить в банки, закрыть пластмассовыми
крышками. |
|||||||||||||||||||